News

Specialized news

noimages

ỨNG DỤNG BẢO QUẢN TỰ NHIÊN TRONG THỊT CHẾ BIẾN

24/01/2018

Giới thiệu      Thịt chế biến là sản phẩm từ bất kỳ loại thịt nào được biến đổi nhằm tăng hương vị vốn có hoặc tăng thời hạn sử dụng của chúng. Thịt chế biến bao gồm tất cả các quy trình biến đổi thịt tươi sang một loại sản phẩm khác không bao gồm

Read more

noimages

SODIUM BENZOATE

27/12/2017

     Sodium benzoate là một chất bảo quản phổ biến có trong một số sản phẩm thực phẩm. Về cơ bản nó là một loại muối, chủ yếu được sản xuất bằng con đường hóa học để bảo quản các sản phẩm thực phẩm khỏi sự gia tăng vi khuẩn, nấm men và nấm mốc.

Read more

noimages

ARJUNA CHO RA MẮT DÒNG CHẤT BẢO QUẢN SẠCH, TỰ NHIÊN DỰA THEO TRUYỀN THỐNG AYURVEDA

15/12/2017

     Nhóm chất bảo quản tự nhiên từ Arjuna kết hợp giữa chiết xuất thảo dược và công nghệ tiên tiến sẽ thu hút nhiều công ty dán nhãn thực phẩm sạch lên sản phẩm của họ nhờ yếu tố tự nhiên.      Theo X-tend bao gồm các công thức đặc biệt pha trộn độc

Read more

noimages

CHẤT BẢO QUẢN

23/11/2017

     Tất cả các sản phẩm thực phẩm đều có chất bảo quản ngoại trừ rau củ quả trồng trong vườn. Các nhà sản xuất cho thêm chất bảo quản vào thực phẩm trong quá trình chế biến. Mục đích chung để tránh sự hư hỏng trong suốt quá trình vận chuyển.      Thực phẩm

Read more

noimages

HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CHIẾT XUẤT HẠT BƯỞI

07/11/2017

     Hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm từ chiết xuất hạt bưởi (Citrus paradisi Macf., Rutaceae) chiết xuất bằng cồn được kiểm tra với 20 chủng vi khuẩn và 10 chủng nấm men. Hàm lượng tối thiểu để kháng khuẩn (MIC) được thiết lập thử nghiệm in vitro (trong phòng thí nghiệm) và test

Read more